Stahl und Seele ist ein Rocksong mit Blues- und Country-Einfluss. Er erzählt vom Motorradfahren als Verschmelzung von Mensch und Maschine – vom Dröhnen des Motors, vom Asphalt unter den Rädern und von diesem rohen Freiheitsgefühl, wenn alles andere verschwindet und nur noch die Straße zählt.